Máster en medicina nutricional y amante de la buena comida,Glen es, además de un experto nutricionista, un excelente
gourmet. Durante más de una década ha dirigido diversas clínicas de éxito en todo Reino Unido, y entre sus clientes
destacan numerosas celebridades, como la cantante Adele, y atletas profesionales, como James Haskell, jugador
internacional de rugby.